Folat Elde edildiği kaynağa göre üç kategoriye ayrılabilir: diyetfolat, sentetik folik asit ve 5-metiltetrahidrofolat.

Diyet folatı 

Diyet folatı esas olarak karaciğer, tahıllar, baklagiller, koyu yeşil yapraklı sebzeler, portakal ve yumurtada bulunur.

The ana bileşeniDiyet folatı dır-dirL-5-metiltetrahidrofolatpoliglutamatlar ve monopolimerik glutamatların karmaşık bir karışımı. Glutamat polimerizasyon derecesi 2-14'tür.

ne zamanyemek yedi Sindirildiğinde, absorbe edilip kullanılmadan önce ilk önce uygun hidrolitik enzimler tarafından mono- veya di-glutamik asite hidrolize edilir.

Folyemek yedi En çok taze yeşil yapraklı sebzelerde bulunur, aynı zamanda karaciğer, böbrek, maya ve mantarlarda da bulunur. Yiyeceklerin pişirilmesi, kurutulması ve uzun süre saklanması, özellikle suda kaynatılmasıyla yok edilebilir.

Folyemek yedi Gıdalarda safra ve safra tarafından hidrolize edilen pteroil poliglutamik asit formunda bulunur.γİnce bağırsaktaki -glutamil karboksipeptidaz, esas olarak proksimal jejunumda emilmeden önce pteroil monoglutamik asit ve diglutamik asit haline gelir. Öyleyse,Diyet folatı doğrudan emilmez.

Gıda, insanların elde etmesinin ana yoludurfolat günlük şekilde. Ancak birçok durumda yeterli miktarda besin elde etmek zordur.folat özellikle gıda tüketiminde büyük artışlara ihtiyaç duyan çeşitli insan grupları içinfolathamile kadınlar gibi yeterli miktarda besin elde etmek neredeyse imkansızdır.folat yiyeceklerden. Bunun nedeni iseDiyet folatı Gıdalarda çok az miktarda bulunur ve aynı zamanda bileşenlerin korunması ve işlenmesi sırasında da büyük miktarlarda kaybolur.

Araştırmalara göre sebzeler ağırlıklarının %50 ila %70'ini kaybediyor.folat 2 ila 3 günlük depolamadan sonra; Çorba gibi pişirme yöntemleri %50 ila %95 oranında kayıplara neden olabilir.folat yemeğin içinde. Bu nedenle kullanımıfolat Gıdalarda genellikle %50'nin altında, hatta %5 kadar düşüktür.

Magnafolat® patent korumalı bir KristalindirL-5-metiltetrahidrofolattarafından geliştirilen kalsiyum (L-5-MTHF-Ca)Çin Jinkang Hexin 2012 yılında.

Magnafolat L-5-metiltetrahidrofolat kalsiyum göre aşağıdaki avantajlara sahiptir:Diyet folatı

- DahaDaha emniyetli

- MTHFR gen mutasyonlarına sahip olanlar da dahil olmak üzere çok çeşitli insanlar için uygundur

- Daha yüksek biyoyararlanım

- Metabolizma gerektirmez, doğrudan emilebilir

- Ultra saf %99 saflık

- IVB iklim bölgesinde 3 yıllık stabil raf ömrü

- Çok sayıda küresel patent koruması